Zašto je mozak gladan zdravih masti, a ne šećera?
U svetu gde šećer dominira u našoj ishrani, važno je razumeti zašto naš mozak preferira zdrave masti kao izvor energije. Dok šećer može pružiti brz i kratkotrajan nalet energije, zdrave masti obezbeđuju stabilan i dugotrajan izvor energije koji je neophodan za optimalnu funkciju mozga.
