Ukratko: sajder birajte po slatkoći i prilici. Suvi sajder je najlakši uz jelo, polusuvi i poluslatki imaju izraženiji voćni ukus, pét-nat je prirodno penušav, a sajder sa hmeljem podseća na pivo. Za vožnju i za one koji ne piju alkohol — bezalkoholni sajder ili kvas. Sajder se služi ohlađen na 6–8 °C.
| Prilika / ukus | Šta izabrati | Iz ponude |
|---|---|---|
| Uz jelo, bez slatkoće | suvi sajder | „Stari Izborsk“ suvi, „Rabarbara“ suvi sa rabarbarom |
| Voćniji, pitkiji ukus | polusuvi i poluslatki sajder | „Pskovski teruar“ polusuvi, „862“ poluslatki, „Pečena jabuka“ |
| Za proslavu | prirodno penušavi pét-nat | „Praznični Pét-Nat“, „Pét-Nat — prvi put“ |
| Ljubiteljima piva | sajder sa hmeljem | „Hop Me“ |
| Bez alkohola | bezalkoholni sajder | bezalkoholni poluslatki sajder „Leonid Levrana“ 330 ml |
| Tradicionalno osveženje | kvas | Gubernija kvas svetli i tamni 500 ml |
Sajder je piće od prirodno fermentisanog soka jabuke. Tradicionalni sajder nastaje vrenjem celih jabuka, bez dodavanja aroma, pa zadržava pravi ukus voća.
Naši sajderi imaju 5,5–6% vol. alkohola, a u ponudi je i bezalkoholni sajder od jabuke.
Razlika je u količini preostalog šećera: suvi je najmanje sladak i najosvežavajući, polusuvi je uravnotežen, a poluslatki ima najizraženiji voćni ukus.
Pét-nat (pétillant naturel) je sajder koji vri u boci, pa je prirodno penušav — bez dodatog ugljen-dioksida.
Kvas je tradicionalno osvežavajuće piće dobijeno fermentacijom hleba i slada. Svetli kvas je blaži, a tamni ima puniji ukus raženog hleba. Tačan sastav i sadržaj alkohola proverite na deklaraciji.
Na hladnom i tamnom mestu; otvorenu bocu čuvajte u frižideru i popijte u roku od 1–2 dana.
Alkoholna pića prodajemo isključivo punoletnim licima (18+).
U Kedrovoj Priči izdvojili smo tradicionalni sajder od jabuke i ruski kvas — pića koja nastaju prirodnom fermentacijom, bez veštačkih aroma. Sajdere Leonid Levrana proizvodi kraj Izborska u Pskovskoj oblasti (Rusija), jednog od najstarijih ruskih naselja, pomenutog još 862. godine. Prave se od hladno ceđenog soka jabuka iz prvog ceđenja, a ne od koncentrata — od sorti Antonovka, Ligol, Imant, Simirenko i Florina; organski sajder fermentiše na divljim kvascima.
U ponudi su suvi, polusuvi i poluslatki sajder, sajder sa rabarbarom ili hmeljem i prirodno penušavi pét-nat, kod kojeg se fermentacija završava u boci. Jačina je 5,5–6% vol., boce od 0,33 l i 0,75 l.
Sajder se služi ohlađen, kao aperitiv ili uz jelo: suvi uz ribu, sireve i belo meso, poluslatki uz deserte i voće. Boca od 330 ml je za jednu osobu, a od 750 ml za društvo i proslave. Kvas je klasično osveženje za leto i odličan izbor za one koji ne žele sajder.
Naručujete online uz dostavu širom Srbije ili u našim radnjama na Kaleniću, Dorćolu i u Maršala Birjuzova. Alkoholna pića prodajemo isključivo punoletnim licima.
