Eritritol, zamena za šećer 100 g

Organski eritritol

Slatko — bez šećera u ukusu

Ako želite da zadržite “klasičnu” slatkoću u kafi, kolačima i desertima, a da izbegnete šećer — eritritol je jedan od najpraktičnijih izbora. To je poliol (šećerni alkohol) prirodnog porekla, kristalne teksture i blagog, čistog ukusa, veoma sličan šećeru.

Eritritol je oko 30% manje sladak od šećera, pa je idealan kada želite kontrolisanu slatkoću — bez “prejakog” efekta.

Zašto ćete ga voleti u kuhinji

• Odličan za napitke: kafa, čaj, kakao, limunada

• Za poslastice i pečenje: pogodan je za rernu i zadržava slatkoću i na višim temperaturama

• Za domaće fit recepte: musli, jogurt, puding, smuti, preliv za voće

Važno za pečenje: eritritol ne karamelizuje kao šećer i može dati “hladniji” osećaj slatkoće — zato je super u kremovima, keksima i laganim desertima, a po potrebi se kombinuje sa drugim zaslađivačima u receptima.

Kako se koristi

Koristite ga kao zamenu za šećer u odnosu 1:1 po zapremini, uz napomenu da je eritritol manje sladak — po ukusu možete dodati malo više.

Česta pitanja (FAQ) — Organski eritritol

1. Šta je eritritol?
   Eritritol je poliol (šećerni alkohol) prirodnog porekla, zaslađivač kristalne teksture i čistog ukusa, veoma sličan šećeru.
2. Da li eritritol sadrži šećer?
   Ne. Po deklaraciji šećeri su 0 g, a ugljeni hidrati su praktično u potpunosti polioli.
3. Koliko je eritritol sladak u odnosu na šećer?
   Eritritol je oko 30% manje sladak od šećera. U receptima se često koristi 1:1 po meri, a slatkoća se podešava po ukusu.
4. Da li je eritritol dobar za pečenje i kuvanje?
   Da. Termostabilan je i može se koristiti u kolačima, keksima i desertima. Napomena: ne karamelizuje kao šećer, pa tekstura/boja može biti drugačija nego sa šećerom.
5. Kako se najbolje koristi u napicima i desertima?
   Odličan je u kafi, čaju, limunadi, kakau, kao i u kremovima, pudinzima, jogurtu i prelivima za voće. Za “puniju” slatkoću u nekim receptima može se kombinovati sa drugim zaslađivačima.
6. Da li može da izazove nelagodnost u stomaku?
   Kao i drugi polioli, kod osetljivih osoba veće količine mogu izazvati nadimanje ili nelagodnost. Najbolje je krenuti postepeno i pratiti reakciju.

Proizvod je dodatak ishrani u okviru raznovrsne i uravnotežene ishrane i zdravog načina života.
Informacije o proizvodu nisu namenjene dijagnostici niti lečen