AKCIJA! Besplatna dostava za porudžbinu preko 3000 dinara
Menu
AKCIJA! Besplatna dostava za porudžbinu preko 3000 dinara
Zašto biste trebali uključiti pinjole u svoju ishranu? Kako ih odabrati i sačuvati? Reći ćemo vam u našem materijalu.
Prednosti pinjola su zbog njihovog sastava, koji je bogat supstancama vrednim za telo. Sadrže vitamine B1, B2, B4, B7, PP, E, K, magnezijum, kalijum, bakar, mangan, fosfor.
Prema istraživanju, jedenje pinjola pet puta nedeljno može pomoći u smanjenju rizika od smrti od srčanih bolesti. Pinjoli su bogati zdravim mononezasićenim mastima, magnezijumom i vitaminom E, koji štite srce. Plodovi sibirskog bora takođe sadrže fitosterole, koji imaju svojstva snižavanja holesterola i mogu delovati kao prevencija raka, kako je utvrđeno u studiji dr Eduarda De Stefanija iz Urugvaja.
Pinjoli u umerenim količinama pomažu vam da smršate tako što suzbijaju apetit i čine da se osećate sitima. Proteini obezbeđuju telu energiju, a sagorevaju se sporo, tako da traje dugo. Ali ne treba preterivati – dovoljno je 30 grama dnevno (to je oko 3 supene kašike).
Pinjoli sadrže fenolna jedinjenja, antioksidante koji mogu smanjiti rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.
A polinezasićene masne kiseline u pinjolima mogu pomoći u povećanju “dobrog” holesterola i smanjenju “lošeg” holesterola.
Pinjoli, zajedno sa drugim semenkama i orašastim plodovima, pomažu u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi kroz ravnotežu masti, vlakana i proteina. A magnezijum i mangan u pinjolima mogu pomoći u povećanju osetljivosti ćelija na insulin.
Vitamin K, sadržan u pinjolima, važan je za zgrušavanje krvi i mineralizaciju kostiju, a fosfor je uključen u formiranje njegovih ćelija.
To znači da oba mikronutrijenta u ishrani mogu pomoći u smanjenju rizika od osteoporoze.
Istraživanja sugerišu da omega-3 mogu imati pozitivan efekat na kognitivne performanse poboljšavajući dotok krvi u mozak.
Takođe, antioksidansi u pinjolima mogu pomoći u smanjenju ćelijskog stresa i upale u moždanim ćelijama, što može smanjiti rizik od demencije.
U velikim količinama, pinjoli su štetni za varenje, jer sadrže mnogo masti i imaju visok sadržaj kalorija (674 kcal na 100 grama). Oljušteni pinjoli se brzo kvare – oksidiraju na otvorenom, pa mogu izazvati iritaciju sluzokože, pa čak i trovanje.
Orašasti plodovi u ljusci mogu se čuvati do šest meseci u potpunom mraku. Čuvajte ih u staklenoj tegli sa hermetičkim poklopcem, dalje od svetlosti i vlage.
Oljušteni orasi imaju lošiji rok trajanja (ne više od 2 meseca) jer se brzo kvare kiseonikom. Jezgra bez ljuske treba čuvati u zamrzivaču ili u vakuumu.
Imajte na umu da je idealno vreme za berbu pinjola septembar i oktobar. Proverite da li je ovaj period naznačen na pakovanju.
Ako su orasi gorki, onda su već pokvareni i treba ih baciti.
Ako postoji neprijatan miris, bolje je odbiti kupovinu. Ako je vrh oljuštenog jezgra pinjola potamnio, to znači da su orasi dugo čuvani – ne treba ih kupovati. Crna tačka na neoljuštenom pinjolu, naprotiv, ukazuje na prisustvo jezgra unutar njega (orah bez tamne mrlje može biti prazan).
Ulje sibirskog kedra omekšava, hrani, obnavlja i podmlađuje kožu, poboljšava ten i štiti od ultraljubičastog zračenja. Najlakši način za upotrebu je dodavanje 3-5 kapi u jednu porciju kreme ili mleka za kožu.
Ulje kedrovine takođe stimuliše rast kose i daje joj zdrav sjaj, vraćajući integritet keratinskog sloja.
Tradicionalni italijanski zeleni sos koji može da dopuni mnoga jela. Ovaj recept je klasičan, ali možete probati pesto od paradajza i peršuna ili pesto od spanaća.
Trebaćeš:
Ovo lagano i ukusno jelo može biti prilog i mesu i ribi, a možda i samostalan ručak ili večera. Kombinuje ne samo ukus, već i hranljive osobine sastojaka.
Trebaćeš:
Ova kaša je odličan početak dana i potrebno joj je samo 15-20 minuta za pripremu.
Trebaćeš:
U našim prodavnicama u Beogradu možete kupiti pinjole vrhunskog kvaliteta, pakovane u 100 gr., 300 gr., 500 gr. Adrese prodavnica možete pronaći ovde.
Takođe možete naručiti onlajn sa dostavom širom Srbije. Cena pinjola je predstavljena u nastavku:
©2020-2024 Kedrova prica
Koristimo cookie da bismo poboljšali iskustvo našeg veb sajta. Za više informacija pogledajte Politiku privatnosti cookie. Ako nastavite da pretražujete ovaj sajt, prihvatate našu upotrebu cookie.